Già immagino l’espressione di chi ha letto il titolo: ma se fate caso a quanti San Valentino e a cene romantiche, oppure al tempo sprecato a leggere consigli sui cibi afrodisiaci ,allora capirete il senso di questo articolo. Fatevi una domanda : cosa avete scelto finora per concludere in modo soddisfacente una cena romantica ? Foie gras, caviale, tartufo e Champagne? Considerati romantici perché rari e lussuosi? Fichi, asparagi e cetrioli perché ricordano gli organi sessuali maschili e femminili ? Oppure, avete diviso il cibo prendendolo dallo stesso piatto ? Sì certo, anche succhiato le ostriche in modo sensuale e voluttuoso? Di sicuro c’è che le ostriche contengono zinco, e lo zinco favorisce la produzione di sperma. (Ma per avere un reale beneficio se ne dovrebbero mangiare quantità enormi). E l’aglio contiene un aminoacido che aumentando il flusso sanguigno, potrebbe favorire le erezioni. Ricordiamoci però che per gli scienziati, l’aspetto fondamentale del rapporto tra cibo e attrazione sessuale è legato agli odori. Raccogliendo l’assist, oggi non sono pochi i colleghi chef che cucinano calcolando il richiamo nostalgico innescato dai profumi. E’ il cosiddetto “effetto proustiano”. E’ probabile che per concludersi, come tutti vi auguriate , una cena romantica dovrebbe essere un’esperienza sensoriale completa, che coinvolge gusto, olfatto e perfino il suono. Ora, precisato che per certe coppie festeggiare come fanno tutti, non è per niente sexy, voi cosa preferite mangiare per una cena romantica a lume di candela ? Ora vi do una dritta : Voglia di trascorrere una cena romantica tra innamorati indimenticabile? Invece della classica cena formale al ristorante, provate una cena sexy e divertente tutta a base di “finger food” da mangiare con le mani! Dimenticate forchetta e coltello, sbarazzatevi della tovaglia e mettetevi comodi di fronte al caminetto o sul tavolino basso del salotto per condividere a due questa cena sfiziosa e sensuale. La passione infatti, nasce prima di tutto a tavola: il luogo ed il cibo che sceglierete giocano quindi un ruolo molto importante nella riuscita della vostra cena sexy. Mangiare a tavola un pasto formale, seduti uno di fronte all’altro è romantico ma puo’ inibire invece che liberare i sensi. Mentre mangiare in modo informale e rilassato, stando vicini, guardandosi negli occhi servendosi di piccoli bocconi golosi, stimola i 5 sensi. Ecco quindi che mangiare un piccolo spiedino insieme, assaporare un chicco d’uva o deliziarsi con uno stuzzichino speziato, renderanno la vostra serata davvero indimenticabile! I finger food che compongono questa cena sexy sono stuzzichini golosi e leggeri che potrete preparare in piccole porzioni, in modo da mettere tanti assaggini sulla tavola che sarà allegra e colorata. Potrete anche divertirvi a preparare tutto a 4 mani con il vostro amore, sorseggiando un cocktail. Fidatevi : parola di Chef Donato Carra.
